連休初日。鉄鍋でチャーハンを作る！

連休前に車旅でウォーミングアップしてきたので、

連休中は、一休みです。

そこで今朝はチャーハンを作りました。

30年になる鉄鍋です。

その昔、美味しいチャーハンが食べたくて鉄鍋を買いました。

何十年か過ぎたら、

きっとおいしいチャーハンができるだろうと、

コツコツと使ってきました。

あれから30年。よく耐えて頑張って来た！

いい具合に仕上がってきました。全く焦げ付かないのです。

シンプルな鉄鍋チャーハンの出来上がり！

お米がパラパラでもちもちのタマゴチャーハン。

味付けは、塩コショウだけ。

それと滲み出した鉄分が微量・・・

作りたては、実に美味しかった。

ボンジョルノ号