8日前から再生野菜にチャレンジ！ 豆苗とカブの捨てるところを、水で栽培。 すると、豆苗がどんどん伸びてきた。 カブは無理だと思ったけど、やっぱりのびてきた。 どこまでのびるか楽しみです。

ふだんは使ったら捨ててしまう野菜のくず。 これを使って野菜を再生してみることにした。 使うのは「とうみょう」という、カイワレ大根の様な野菜。 漢字でかくと「豆苗」。 まずは、4年前に作った時を思い出してみた 豆苗の捨てる根の部分を使って、再生し…

あけましておめでとうございます いよいよ始まった2024年。 この度、能登半島地震で被災されたみなさまに心からお見舞い申し上げます。 言葉にすることもできませんが、がんばってください。 いち早い復興をお祈りしています。 さて、2024年はどんな生き方を…