サンマを焼く！

趣味でアジ釣りを長年やっておりますが、近年アジが釣れなくなってきました。

しかし、今年は必ずアジを釣ろうと張り切っています。

そこで、秋はサンマの季節！

女房と相談してサンマを焼くことにした。

家の駐車場で焼こうと思いましたが、近所が煙で一杯になって迷惑をかけます。

考えた末、若洲海浜公園キャンプ場が1日300円でバーベキューOK。予約して行く。

タープを張ってテーブル・イスを設置。平日はガラスキ～貸切状態・・・

炭をおこし、いざサンマを！

炭は安いマングローブでインドネシア製。備長炭を使いたいところだが、年金生活者なのでガマン！！

サンマ1匹138円　北海道根室沖産とのこと。北海道の地震災害が今朝あったばかりで心配です。

すごい煙が炎と共に宙を舞い、美味しい香りがしてきた。自宅でなくてよかった^^

先週長野の畑で頂いた大根をもってきたので、現地ですりおろしサンマにかけて頂く。

また大根が自然環境で作ったもので味が深くちょっと辛めで、138円のサンマを引き立てる・・・

ポン酢か醤油か・・・　醤油にした。女房はポン酢。

一口目・・・　美味しい！！！

2人で3匹焼いておなか一杯。5匹焼いたけど、2匹はお土産に持って帰った。

楽しいディ・キャンプでした。

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