長野 佐久の旅（別所温泉とおしぼりそば）

無言館を見学しその足で「別所温泉」でひと汗流してきました。

この温泉は少し硫黄の香りがしてとても気持ちの良い温泉です。500円で入れるのですが、それ以上の施設と感じました。

温泉から上がりしばらく休んでいると、テーブルの上に地元小学生3年生が作った別所温泉や地元を紹介した手作りの冊子がありました。

その中に地元の美味しいお蕎麦屋さんがあり店主もユニークな方との紹介がありました。温泉から車で5分ほどなので食べに行くことにしました。

エントランスが実に風流に造られていて、店主の感性が伺えます

田舎おしぼりそば1,500円を注文しました。店主が石うすを挽いてそばを作っているのを見ました。なので大人数は無理だそうです。

「おしぼり」って大根を絞ったつゆで食べるのです。

初めにそのまま食し、次に塩で、次に大根つゆ、そばつゆで食べると教えてくれました小学生の説明にあったようにユニークで気さくなご主人と美味しいそばは間違いなかったです。おすすめのそばでした。